あさイチ/3月7日国産メイプルシロップのツアー詳細・問い合わせ先は?通販購入は出来る?

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2019年3月7日にNHKテレビ番組【あさイチ】で放送された超貴重!国産メイプルシロップについて、産地や取り寄せ方法などをまとめました(*^-^*)

▽日本有数の米どころで愛される「ご飯のおとも」▽超貴重!国産メイプルシロップ▽ホルモン・絶妙の焼き加減を見極める方法▽マイナースキー場のススメ▽雪合戦の秘技

出典:yahooテレビ

今日は、国産のメープルシロップの通販購入や産地・生産者の情報などをお伝えします!

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メープルシロップとは?

カエデの樹液から作られるメープルシロップは、日本人に不足しがちなカルシウムやマグネシウム、たんぱく質や糖質の代謝に不可欠な亜鉛、余分なナトリウム(塩分)を排出するカリウムといった注目のミネラルをバランスよく含んでいます。

さらに様々なビタミン、アミノ酸、たんぱく質、有機質、ポリフェノールも含まれていて、他の一般的な甘味料に比べるとビタミン、ミネラルの含有量が高く、白砂糖やはちみつと比べてカロリーが低いのが特徴です。また、煮詰める過程で殺菌され、着色料や添加物を含まない100%自然食品なので乳幼児に与えても安全です。

メープルシロップに含まれている67種類ものポリフェノールを特定しました。一方、東京大学大学院の研究チームは世界で初めてメープルシロップには肝臓保護効果があることを、また肥満を抑制する可能性があることを動物実験により確認しました。

赤ちゃんからお年寄りまで、安心して口にできるメープルシロップは、健康という視点から毎日の「食事」を見直す意味でも、今求められている食材といえます。

出典:カナディアンメープルシロップ

メープルシロップはカエデの樹液から作られるんですね!日本にカエデの木が生育しているのはあまり知られていません。今回の国産メープルシロップについては、このカエデの木をいかに日本で生育させるかが大事なポイントだと思いました(*’ω’*)

カナダと日本では気候や季節など、違いが多いことから、カエデの木を根付かせるのは大変だと思います。生産者の方のお話を聞くのが楽しみですね!

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あさイチで放送した国産メイプルシロップについて!

なんと【新潟県】でメイプルシロップの原料になるメープルサップを採取するツアーがあるそうです!

雪の中を40分歩いて…原料となる樹液が採取されている場所につきました!ペットボトルに入っている液体は透明で、そのまま飲んでもスッキリした甘さでとってもおいしそう!

煮詰めると私たちが知っている黄金色のとろみのついたメープルシロップになるそうです(*^^*)

なんと!!3日間かけて1/40まで煮詰めるそうです!

メイプルシロップ採取ツアーをご紹介!

【ツアー名】メープルシロップ採取ツアー

【企画】地元の観光協会・NPO団体

【ガイドさんのお名前】梅井雅行さん

【ツアー期間】樹液が取れるのは2月~3月までの期間限定だそうです!!

【ツアーの地域】新潟県魚沼市

【特徴】

  • ツアー中に取れたてのシロップ原液はサラッとしてスッキリほのかな甘さ(*^^*)ツアーではこの原液を使った紅茶やお茶・コーヒーを飲ませてくれるそうです!
  • 新潟産のメープルシロップは甘さがすっきりしている!

問い合わせ先は??

問い合わせ先① 魚沼市 農林課 農林室

〒946-8555 新潟県魚沼市今泉1488-1(広神庁舎)
TEL:025-799-4603 FAX:025-799-2250

問い合わせ先② 一般社団法人 魚沼市観光協会

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あさイチの国産メイプルシロップは通販購入できる?

番組内で紹介されたメイプルシロップは、通販購入できるのでしょうか??

今日の放送では、メープルシロップを採取するツアーの情報だったので、直接購入することは出来ないようですは、調べると国産のメイプルシロップの販売もありました!!

【メイプルシロップ】の通販情報

国産のメイプルシロップで調べたところ、こちらから購入することが出来るそうです!

1本と2本のセットがそれぞれありました(*^^*)化粧箱に入っていて、贈答用にも喜ばれそうです!2本セットの方が若干お得ですね!

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あさイチ/3月7日放送国産メイプルシロップの通販購入は?産地・生産者は?についてまとめ

あさイチで放送された国産のメイプルシロップ!!本当にとっても美味しそうで実際に食べたくなりました♪

生産者の努力で、日本でも国産のメイプルシロップが食べれるなんて!感動です(*^-^*)

一度食べてみたいなと思ったので、通販情報も紹介しました!

興味のある方は、ぜひお試しください(*^^*)

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